16. prosince 2016

Cibulové čatní

Každý rok si lámu hlavu s tím, co dát pod stromečkem našim chlapům - taťka, děda... A jelikož si rádi pošmáknou na nějaké dobrotě, vymyslela jsem pro ně letos jedlý dárek, a to - cibulové čatní.
Recept jsem vyhledala na internetu, je to velmi jednoduché a strááášně dobré! Ochutnávala jsem tak dlouho, že jsem to do skleniček měla jen tak tak! :D :)


Recept na cibulové čatní: 

100 ml olivového oleje
8 velkých červených cibulí nakrájených na silnější půlměsíčky
180 ml červeného vína
180 ml červeného vinného octa ( já použila bílý ocet)
150 g hnědého cukru ( já použila klasický Krystal )

V pánvi opékáme na oleji cibuli doměkka (cca 8-10 minut), osolíme, opepříme. Vlijeme víno, ocet a cukr. Vše vaříme na mírném plameni cca 1,5 - 2  hodiny, než bude cibule úplně měkká a tekutina bude mít konzistenci sirupu. Nechte vychladnout, čatní ještě zhoustne. Podávejte k masu, zelenině... Mňam! Já doporučuji! :)


10 komentářů:

  1. Já nikdy nevedela, jak se pouziva, pritom by me to moc lakalo. K masu ohrat nebo jen jako omacka na namaceni? Diky za radu:-). Pekny den. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mací, mě to chutná jen tak samotné, jako chuťovka, ale může se podávat třeba k masu jako obloha, na chleba s paštikou, na jednohubky... K čemukoliv :)

      Vymazat
  2. Luci, to je super nápad. Budu muset vyzkoušet, u nás by to mělo zaručeně úspěch :-)

    OdpovědětVymazat
  3. To vypadá zajímavě. Vždycky vymýšlím, co za dárky kolegům v práci (a tohle by mohlo být dobré. Vždycky se snažím, aby v dárku bylo i kousek mne, takže už jsem dávala naložený sýr, sušená jablka,domácí sušenky ... Letos mám vlastnoruční přáníčka, ale příští rok bych mohla to čatní udělat...
    P.S. Máš to hezky "zabalené" (skleničky jsou kupované extra nebo od něčeho?)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Sklenicky jsou kupovane extra v domacich potřebách Orion, staly par kacek,12kč/ks. :)

      Vymazat
  4. Luci, vypadá to báječně, budu muset vyzkoušet :-) Ivana

    OdpovědětVymazat
  5. Lucka,
    krásne koláčiky ste napiekli, niektoré ani nepoznám :-)
    Aj ja už ich mám niekoľko druhov, tento rok aj bezlepkové, nakoľko mi ju len prednedávnom diagnostikovali.
    Prajem vám krásny advent a pekný víkend!
    A.

    OdpovědětVymazat
  6. Lucinko, to je hit letošních vánoc toto čatní...ale přiznám se, že mě u Tebe fascinuje jiná věc, jsi nesmírně precizní, máš vše velice úhledné, vše na úrovni...hodně to o člověku říká...

    OdpovědětVymazat
  7. Bezvadný dárek, pro chlapy jako dělaný.
    Taky obdivuji, jak máš vše vymazlené. :-)

    OdpovědětVymazat
  8. No to vypadá náramně a určitě to i tak chutná:-)))
    Výborný tip a pro chlapy obzvlášť.
    Přeji krásné vánoční těšení. Eva

    OdpovědětVymazat

Děkuji za Vaši návštěvu. :)